ディジョンでワインテイスティングワークショップに参加しよう
ブルゴーニュワインの産地の中心地であるディジョンでは、情熱的なホストたちが、真の交流のひとときとなるようデザインされたワインテイスティングコースを提供しています。各入門ワークショップでは、アカデミックな環境から離れ、フレンドリーで楽しい雰囲気の中で、ワインを違った方法で発見することができます。
これらの体験を通して、ブドウの品種の識別、香りの分析、テイスティングのさまざまな段階の楽しみ方など、テイスティングの基本を学ぶことができます。トレーナーやワインメーカーが指導するこれらのワークショップでは、自然と地元のブドウ栽培への敬意をもって造られたワインとともに、テロワールと伝統の中心に浸ることができます。
参加型ワークショップでブルゴーニュワインを発見
ディジョンのこれらのワインコースは、単なるワインの試飲以上のものを提供します。様々な体験を通して、ブルゴーニュワイン文化に真に浸ることができます。
- ソムリエとの参加型入門、
- 国際美食・ワイン都市（Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin）での360°プロジェクション、
- ピノ・ノワールやシャルドネなどのブドウ品種に焦点を当てたテーマ別ワークショップ、
- ボーヌ、マコネ、その他の代表的なブドウ畑のワインメーカーとの交流。
各ワークショップは、ワインへの愛を共有し、誰もがワインテイスティングの様々な段階を学ぶことができる、和やかなひとときとなるよう設計されています。
あらゆるレベルに対応したワインテイスティング入門
このワークショップでは、伝統に従って、時には有機農法やバイオダイナミック農法で作られた、多様なワインの数々を味わうことができます。
資格を持った講師またはワイン専門家がテイスティングのプロセスを丁寧に指導し、ワインの表現方法や味覚を磨くお手伝いをします。ワイン初心者の方でも、すでにワイン愛好家の方でも、楽しくフレンドリーな学習体験をお楽しみいただけます。