ワインセラーへようこそ。ワインのテイスティングを始めます。ワインの大半はオーガニックです。アルザスワインの生産に関する説明ビデオを鑑賞します（お子様向け）。
その後、1850 年に建てられた家族のワインセラーを見学します。ワインセラーには、フランスでは珍しい、樽に映し出された 180 度の没入型ビデオを備えた舞台装置があります。これは私の豊かな個人史と仕事の哲学に関する映画です。すべて、ワインセラーの 100 年前のオーク樽に映し出され（特定のシーケンスにマッピング）、サウンドワークも施されているため、観客は私の物語に完全に没入できます。
ワイン ブティック エリアで、クーゲルホップ（典型的なアルザスのケーキ）を食べてテイスティングを終了します。訪問中はガイドが付きます。37.5cl のホットワイン 1 本とカップケーキ 1 パックを持って帰ります。
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