VIP - バローロのみ

私たちのアプローチ 2011 年に、私たちはブドウ畑でオーガニックについて考え、行動し始めました (2016 年に正式に認定されました)。 2015年には、プロパティ全体にバイオダイナミックアプローチを導入して進化を続けました。生態系を改善するための重要な変更には、ブドウ園に木や植物を追加すること、緑豊かな庭園を導入すること、巣箱を建てることが含まれます。私たちは常にブドウ畑でバランスを求めてきましたが、今では環境のあらゆる部分でバランスを求めています。私たちにとって、それは化学的除草、全身的な抗寄生虫治療、化学肥料のないことを意味します.さらに、大麦、オートムギ、クローバーをブドウの木の間に植えて、土壌を活性化します。ブドウの根に負担をかけないように土を柔らかく保ちます。化学処理を減らすためにコロボレートを使用し、独自の堆肥も作ります。できるだけ多くの生物多様性を促進するために、他の作物を取り入れて農業の多様化を実践しています。最後に、私たちは常に下弦の月のエネルギーを瓶詰めしています。