WolxheimでDomaine Dischlerにアクセス

ヴォルクスハイム ル カナルで父から息子へと 5 世代にわたるワイン生産者の家族は、アルザスの 7 種類のブドウ品種すべてと、細心の注意を払って本格的なワインを生産しています。当社のドメインは、高環境価値レベル 3 (HVE) の認定を受けています。

フランスでは、高環境価値 (HVE) は農場の環境認証の 3 つのレベルの中で最高です。

1970 年代から、Charles Dischler はモノカルチャーに移行し、ブドウの栽培を選択しました。ワイン農園を拡大するために、彼は徐々にヴォルクスハイム、ダーレンハイム、モルスハイムのブドウ畑をいくつか購入し、独立したワイン生産者の組合に参加しました。

彼の職業への情熱は、現在のワイン農園のマネージャーである息子のアンドレに伝えられました。 2007 年に妻のナタリーが加わり、今日まで 9.50 ヘクタール、合計 18 区画のブドウ畑を運営しています。そのうちのいくつかはロスシュタイン、キャリエール ロワイヤル、グラン クリュ アルテンベルク ド ヴォルクスハイムと呼ばれる場所にあります。

いくつかのテロワールが私たちのブドウ園を構成しており、それぞれがブドウの木に敬意を払って栽培された 7 種類のブドウ品種に特徴をもたらしています。 (シルヴァナー、リースリング、ピノ・オーセロワ、ピノ・ブラン、マスカット、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ゲヴュルツトラミネール)

アンドレ・ディシュラーとナタリー・ディシュラーは、ぶどうの木の自然な文化を実践し、治療製品よりも予防と除草を好みます.