キンタ ド インファンタードの歴史は、2 世紀以上前の 1816 年に作成されて以来、長い歴史があります。インファンテ D. ペドロ (名前の由来)、後のブラジル国王ペドロ 1 世、後にポルトガルのペドロ 4 世のために設立され、1904 年からロゼイラ家が所有しています。 、そのワインの品質で長い間有名なマイクロリージョンです。
テロワールとヴィニュロンのコンセプトに基づいて、キンタ ド インファンタードは 1979 年に最初のエステート ボトルド ポートを立ち上げ、ヴィラ ノヴァ デ ガイアの交渉担当者の独占を破りました。
ブドウ畑は、150m から 350m の範囲のすべての露出と標高で植えられた、白と赤の 20 を超えるドウロ ブドウ品種の大量選択の結果です。ラガーでの発酵により、完全な抽出が可能になりますが、可能な限りブドウを尊重しながら、多くのフィネスが必要です。ポートは、発酵が長く、ワインが多く、軽いため、甘さは控えめ (半辛口) で、食卓で一連の新しいペアリングを可能にします。
キンタ ド インファンタードはまた、ドウロの太陽と片岩が多くの新鮮さを含んでいるドウロ ワインを製造しています。
Quinta do Infantado は、バランス、テロワール、フレッシュネスの 3 つの言葉で表されます。
5.0
乳児訪問
無料キャンセル
食事
3時00
2から20人（子供を含む）
8 テイスティング
ワイナリーと伝統的な熟成庫を訪れ、ドウロとポルトのワインがどのように作られ、熟成されるかを学びましょう。続いてテイスティング: 6 種類のワイン (ドウロ 3 種類とポルトス 3 種類) が提供されます。キンタ ド インファンタード ワインとポルトスは非常に美食であり、食事...
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