1975 年に誕生した Cascina Sòt は、モンフォルテ ダルバにある素晴らしいピエモンテ ワインの生産に特化した農園です。
マリアとジュゼッペは農場で何年も小作人として働いた後、その土地を購入しました。息子のレオナルドと妻のシルヴァーナの出現により、ワイン事業が会社の主要な取り組みとなりました。
現在、同社は自社のブドウ畑を栽培しており、その一部は最も有名なバローロ クリュの一つに位置しています。
ブドウの木に細心の注意を払うことにより、貴重で純粋なブドウが収穫され、醸造段階でそれぞれのブドウの本来の特徴が最大限に引き出されるように処理されます。最後に、熟成により、カッシーナ ソットのワインはさらに装飾され、貴重な第三の香りを獲得します。
このようにして、小さなセラーから、細部に至るまで彫刻されたラベルが誕生し、すべての作業段階に細心の注意を払って生産され、非常に表現力豊かで、品種と原産地のテロワールを強調することができます。
4.8
テイスティング
無料キャンセル
ワイン試飲会
1時00
2から6人（子供を含む）
5 テイスティング
ハムやチーズの盛り合わせとともに、常に家族から贈られるワインをぜひお試しください。テイスティングにはバローロを含む5種類のワインのテイスティングが含まれます。
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