サルメンテロはバリャドリードの小さな町キンタニーリャ デ アリバにあり、ドゥエロ川のほとり近くのカスティーリャの囲いの中にあります。この土地は 1942 年に取得され、以前は町に 3 軒ある工場のうちの 1 つでした。その後、タイルの生産や畜産、小麦や大麦とワインの生産に使用されるようになりました。
何世代にもわたるワイン生産者は、ワインに最高のニュアンスを与えるための知識、規律、愛情、情熱を私たちに与えてくれました。アンパロ・レピソはワイン生産者の 4 代目であり、この地域で最初の女性ワイン生産者の 1 人であり、2004 年にさらに一歩進んで自分のワイナリーを立ち上げることを決意しました。彼女は文字通り、225 リットルのワイン 1 樽から始めました。賞賛と良い言葉の対象となったことで、彼女はワイン造りを続け、今日まで徐々に生産量を増やしていきました。
生産の最初の数年間は、カントリーハウスの一部であった小さな日干しレンガ造りのコラリージョで行われました。元の構造を維持したいという私たちの願望にも関わらず、2013 年にワイナリーを完全に改装し、よりモダンでありながら、先祖たちが私たちに教えてくれた魂と情熱を育み続ける新しい建物を建てました。
4.8
ソーセージとチーズのペアリングを楽しみながらの見学と試食
無料キャンセル
見学と試飲
1時30
2から100人（子供を含む）
4 テイスティング
この体験は、すべての始まり、素晴らしいワインの起源である私たちの地域とブドウ園についての説明から始まります。生産プロセスとその秘密について説明を続け、最後の部分である製品にたどり着きます。訪問は、4 種類のワインと 4 種類のチーズとソーセージの組み合わせの試飲で終わります...
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