マテラメンタ プロジェクトは、アゾレス諸島テルセイラ島のビスコイトス地方のワイン、土地、人々への愛情を組み合わせた家族経営のプロジェクトです。ビスコイトスの宣伝に積極的な役割を果たすことが私たちの義務であるという強い信念のもと、私たちは経済的側面を脇に置いてワインの品質を最優先する戦略を展開することを選択しました。
私たちは、ビスコイトスの土地の最初の所有者であり、ペドロ・アネス・ド・カントの前任者であるマテラメンタに敬意を表し、それぞれの石には特定の場所があり、何も偶然に置かれることはないということを認識しながら、熟練した手によって設計されたこのテロワールの自然の風味を人間の介入によって高めることを望んでいます。
その成功の秘密は、16 世紀以来蓄積された経験と、最新かつ要求の厳しいワイン醸造の知識との完璧な調和にあります。マグマから形成された黒い石はブドウ畑を温め、私たちの特徴であるこの海の厳しい塩分を含んだ風からブドウ畑を守り、この蜜に独特の特徴を与えています。このワインを味わうことで、私たちをビスコイトのブドウ畑と、一年中そこで行われている厳しい完全手作業の作業に瞬時に連れ戻してあげたいというのが私たちの願いです。
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アゾレス諸島の歴史
無料キャンセル
見学と試飲
1時30
1から24人（子供を含む）
7 テイスティング
この没入型の体験では、テルセイラ島のビスコイトスにおけるブドウ栽培の歴史と伝統に触れることができます。旅はブドウ畑の見学から始まり、独特の風味を持つワインを生み出すユニークな栽培方法を間近で見ることができます。火山岩の風景と時を経て形作られたブドウ畑の中で、このテロワールを...
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