Sandridge Barton Wines

1981 年にサウスデボンのトットネス近くのシャープハム エステートに設立されたシャープハム ワインは、イギリスのワイン産業の先駆者の 1 つであり、そのワインはすぐに全国的に評価されるようになりました。2008 年には、ダート川の対岸にあるサンドリッジ バートン エステートにブドウの木が植えられ、ワイナリーは生産量を増やし、スパークリング ワインや赤ワインなど、より多様なスタイルのワインを披露できるようになりました。 2020年、ワイナリーの運営全体がシャープハム エステートの本拠地からサンドリッジ バートンに移転しました。そこでは、使われなくなった酪農場が最新のワイナリーとビジター センターに改装され、2022年に一般公開されました。この新しい事業により、持続可能性に重点を置くことができ、農場の建物内のメンフクロウとコウモリ専用の巣作りスペースから、太陽光パネル、雨水収集、空気源ヒート ポンプ、好気性消化廃棄物システム、敷地全体の湧き水抽出まで、建設のあらゆる部分で環境に配慮した慣行が実施されました。追加のブドウ園の植栽により、自然な雑草抑制と土壌栄養を提供するさまざまなカバー クロップの試験、殺虫剤や除草剤の使用中止、生物多様性を促進するための野生の花の草原の植栽などの持続可能なブドウ園慣行の採用も促進されました。
今日、サンドリッジ・バートンのワインは、ベスト・レッド、ベスト・スティル、ベスト・リージョナル・ワインなど、国内で最も高い賞を獲得しています。