2012年、私たちはドウロ渓谷の中心に位置する、歴史あるキンタ・ダ・パチェカへと辿り着きました。3世紀以上にわたるワイン造りの伝統を誇るこの地は、まさに運命の出会いでした。私たちの情熱はここに安住の地を見つけ、この土地は新たな章を開きました。
ブドウ畑、花崗岩のラガレス（ワインプレス）、オーク樽に囲まれたこの地で、私たちはただのワイナリーではなく、蘇らせることを待つ伝統を発見しました。私たちにとって、これは単なるワイン造りの世界への入り口ではなく、歴史、テロワール、そして人々の精神が交差するこの地を尊重するという決意でした。
キンタ・ダ・パチェカの成功と、ワイン、ワインツーリズム、そして地域のアイデンティティへの情熱の高まりとともに、テラス・エ・テロワール・グループが誕生しました。それぞれの地域には、土壌、ブドウ、そして伝統を通して語るべき物語があるという信念に根ざしたプロジェクトです。情熱に突き動かされ、卓越性、本物、そして持続可能性という価値観に導かれ、グループはドウロ渓谷を越えてポルトガルのワイン産地の豊かさと多様性を受け入れ、事業を拡大しました。
2025年1月、グループは新たなアイデンティティ「パチェカ・グループ」を採用しました。これは、グループの最も象徴的なブランドであるキンタ・ダ・パチェカ、つまりすべてが始まった場所の強さと認知度を反映した自然な進化です。
5.0
料理教室＆ランチ
無料キャンセル
食事
3時30
2から12人（子供を含む）
5 テイスティング
ワイナリーの紹介、パチェカ・ナチュール（有機菜園）の見学、ワインテイスティング。シェフとのワークショップでは、一緒に食事を準備します。
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