メラニー・フィスターは、ストラスブールの西20kmに位置するダーレンハイムの石灰岩斜面でブドウ栽培を行う8代目当主です。豊かな自然と生物多様性に恵まれたこの土地で、有機農業が徐々に根付いてきました。
11ヘクタールのブドウ畑は、活気あふれるチームによって愛情を込めて管理されています。収穫期には、忠実な季節労働者たちが加わり、収穫はすべて手作業で行われます。
情熱と、物事を完璧に行いたいという強い思いが、私たちの原動力です。メラニーは、次回ご来訪の際に、その魅力をぜひお見せしたいと思います。
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ダールハイムのワインとテロワールを発見
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ワイン試飲会
45 分
1から15人（子供を含む）
6 テイスティング
アルザスとそのワインを発見し、ストラスブールに非常に近いダレンハイム周辺のテロワールに焦点を当てます。
何かを学んで出発し、（願わくば！）アルザスのファンになるでしょう！
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