Visit and tasting

体験について

1時00

1から8人（子供を含む）

2 テイスティング

見学と試飲

無料キャンセル可能 24 時間前まで。

で利用可能：フランス語, 英語

本物の家族に会いに来てください。クローディ、セドリック、ヴァンサンは、1911 年のワイン醸造家反乱の有名な人物、シャンパーニュの救世主エドモンドデュボワの子孫です。

独立したワイン醸造家として、彼らはシャンパーニュの歴史と、敬意と伝統をもって A から Z まで作り上げるヴィンテージワインを紹介します。

ツアー中は、ミニ博物館、接ぎ木、圧搾機、樽室、彫刻が施されたオーク樽など、ユニークな体験をお楽しみいただけます。リドリングは今でも木製のラックで手作業で行われています。

訪問後は、ブドウ園の中心にある美しい応接室で、注目のヴィンテージワインの試飲が待っています。

含まれるもの

2 テイスティング

試飲

ガイド

水のボトル

ホストについて

20 世紀の初め、シャンパーニュのブドウ栽培者の経済状況は困難でした。当時、直面する最も恐ろしい悪は、規制の欠如です。実際、シャンパーニュからワインを保護するための法律や「アペラシオンコントロール」は存在しません…他のワインがシャンパーニュという名前をとって消費者に損害を与えるのを防ぐために、ワインメーカーのシャンパーニュは反乱を起こします。

1911年のこれらの出来事の間、私たちの祖先であるエドモン・デュボアは、彼の側近が彼を「救世主」と呼んでいるシャンパーニュの職業と伝統を非常に熱心に擁護しました。そんな中、第一次世界大戦が勃発。 1918年、私たちの村ヴァントゥイユは完全に破壊されました。これらの深刻な出来事は、1927 年に施行された法律の制定を遅らせることになり、それ以来、シャンパーニュワインを厳格に保護し、今日、はっきりと断言することができます。

「シャンパーニュはシャンパーニュしかない」。