1974 年にヴェルドゥーノの美しい栗の丘に設立されたカンティーナ ベル コッレは、家族の情熱と革新を組み合わせたブドウ栽培の宝石です。 2015 年にボジオ家がサント ステファノ ベルボを買収して以来、4 世代にわたるワイン製造者が地元の習慣や愛する訪問者の嗜好を常に考慮しながら、卓越した伝統を継承してきました。
ベル コッレは、ワイン醸造家ルカ ボジオ、マリオ アルブリート、ジャンフランコ コルデロの専門的な指導の下、環境を尊重し、ワインのユニークな特徴を尊重する生産哲学で際立っています。ワイナリーは、手作業によるブドウ園での作業による環境への影響が少ないブドウ栽培から、有機化合物の独占使用や革新的な植物保護技術に至るまで、持続可能な慣行に取り組んでいます。
収穫時にはブドウの房を一つ一つ手作業で選別し、土着酵母のみを使用して自然に発酵させます。当社の素晴らしい赤ワインは、ワインがブドウ品種とテロワールの本来の特質を十分に表現できるようにする「手を加えない」哲学に従い、フランス産とスラヴォニア産のオーク樽で穏やかに熟成されます。
忘れられないテイスティング体験のために、ぜひ当店のワインセラーにお越しください。世界で最も有名なワイン産地のひとつであるランゲ地方の歴史と文化の証人である当社のワインを通じて、ランゲ地方との深いつながりを味わってください。
ワインメーカーセレクション
1時30
1から25人（子供を含む）
4 テイスティング
ワイナリー紹介と、ワインメーカーが厳選した4種類のワインのガイド付きテイスティング、地元の珍味との組み合わせ。
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