ドメーヌ・カルヴェ・ボビネ
ソミュール地方の中心に位置するドメーヌ・カルヴェ・ボビネは、情熱的なワインメーカーであるエメリンとセバスチャンの二人の感性が融合したワイナリーです。2011年以来、彼らはテロワールと現代社会に調和した、生き生きとしたワインを造り続けています。
セバスチャンは、土壌、気候、そして生物多様性のバランスを追求し、自然のリズムに寄り添いながらブドウを栽培しています。一方、エメリンは、細心の注意を払った醸造と熟成を通して、真に個性的なワインを生み出しています。
彼らのモットーは、「生命を破壊せず、人々に害を与えることなく、最もシンプルで健全な方法を用いてワインを造る」ことです。これは、真摯で、敬意に満ち、そして人間味あふれるワインへの揺るぎないこだわりを表しています。
ワイナリー見学
無料キャンセル
見学と試飲
2時00
2から20人（子供を含む）
10 テイスティング
メーヌ＝エ＝ロワール県のワイナリー訪問
時間が止まったかのような場所の扉を開けてみてください… ここでは大地が秘密をささやき、一房のブドウが物語を語ります。バイオダイナミクス、自然、生命、情熱、家族の継承：これらがこの感覚的な旅を織りなす見えない糸です。
第一段...
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