2013年、エリック・ガイセンスと妻リンダは最初のブドウの木を植え、エリンゲンにダッパーズフェルト・ワイナリーが誕生しました。2016年には、デハンドシュッター家も自らのブドウ園で最初の一歩を踏み出しました。ホスピタリティ業界の結束が強い一家に生まれたサム・デハンドシュッターが、このワイナリーのワインメーカーに就任しました。
両家は力を合わせ、これらのプロジェクトを統合し、ブリュッセル南西部の美しく起伏に富んだパヨッテンランド地方にダッパーズフェルト＝ヴェスティン・ワイナリーを設立しました。エリックとサムは、2017年から2021年のヴィンテージまで、共に最初のワインを造りました。2022年、エリックはワイン造りのキャリアに終止符を打つことを決意しました。これを受けて、デハンドシュッター家は2024年にワイナリーをダッパースフェルト（エリンゲン）からグーイクへ移転することを決定しました。
移転に伴い、名称も「Bruut Winery（ブルート・ワイナリー）」に決定しました。なぜ名称変更をしたのでしょうか？プロジェクトの方向性は既に2019年に調整され、生産の大部分をスパークリングワインに特化することが決定されていました。そのため、BRUUTという適切な名称が選ばれました。
プライベートワインテイスティングとブルートワイナリーの発見
無料キャンセル
見学と試飲
2時00
10から60人（子供を含む）
4 テイスティング
当社のワインの純粋さを体験し、ブルートワイナリーへの団体訪問を計画してください。
2024年の収穫以来、この新しいワイナリーは稼働を開始し、美しいテイスティングルームを備えています。ブドウ畑はワイナリーにはなく、特別なリクエストに応じてのみ見学できます。
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