カバルデ地方の中心部、モンターニュ・ノワール、カルカソンヌ市、そしてミディ運河に囲まれたシャトー・オージア・パレロングは、約110ヘクタールのブドウ畑を栽培しています。
フランスでも類を見ないこの卓越したテロワールは、大西洋と地中海の影響が重なり合う稀有な微気候の恩恵を受けており、互いに補完し合うブドウ品種の個性を際立たせる理想的な条件を備えています。
シャトー・オージアは、個性とエレガンスを兼ね備えたワインを生産しています。フィネセンスで知られるIGPシテ・ド・カルカソンヌと、ラングドックの力強さとボルドーワインのフレッシュさを繊細に融合させたAOPカバルデの両方を生産しています。
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ブレンドワークショップ - 自分だけのワイン作り
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ワイン醸造学ワークショップ
2時15
4から16人（子供を含む）
8 テイスティング
シャトー・オジアでは、テイスティングツアーの締めくくりとして、アッサンブラージュ（ブレンド）ワークショップへの参加をご提案しています。
見学後、当シャトーの白ワインシリーズを通じたテイスティングの基礎からワークショップを始め、ご自身のワイン作りを構成するヒントを学びます...
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