歴史と何世紀にもわたる伝統に彩られたワイン産地、シャトーヌフ・デュ・パプの中心に位置するパヴィヨン・ブアションは、1898年の創業以来、独自の伝統を守り続けています。ここでは、ブドウの木は風景の一部であると同時に文化の一部でもあり、一本一本のボトルが、人々とテロワールとの深い繋がりを物語っています。
ブアション家は村で最後の樽職人の家系であり、その希少な技術は今もなお、このワイナリーのアイデンティティを形作っています。この伝統は、フランス産オーク樽でのワイン熟成に注がれる細心の注意にも反映されています。
私たちにとって、ワインの本質はテロワールにあります。気候、土壌、そして職人の熟練した技術が織りなす繊細な相互作用こそが、ワインに独自の個性、深み、そして真正性をもたらすのです。
パヴィヨン・ブアションでは、単なるテイスティング以上の体験が待っています。ソムリエの案内で、テイスティングのテクニックを学び、香りの読み方を習得し、ワインへの理解を深めることができます。この教育的で親しみやすく、一人ひとりに合わせたアプローチは、参加者全員がワインに関する新たな知識と新鮮な視点を得て帰れるよう設計されています。
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見学とテイスティング
無料キャンセル
見学と試飲
45 分
1から20人（子供を含む）
3 テイスティング
ドメーヌの中心部を巡る没入型ツアー：シャトーヌフ・デュ・パプのテロワールの特徴（気候、丸石、伝統、AOC規則）や、ワイン醸造および樽熟成の工程を学びます。ツアーの締めくくりには、シャトーヌフ・デュ・パプの3種類のワイン（白1種、赤2種）のガイド付きテイスティングを行い、視覚...
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