ヴィセンティーノは、1980年代後半、アレンテージョ南西部とヴィセンティーナ海岸自然公園で自身の農業プロジェクトを展開する理想的な条件を発見し、ポルトガルに魅了されたノルウェー人、オーレ・マーティン・シエムの鋭い観察眼から生まれました。ワイン造りへの冒険はそれから数年後に始まりました。最初の実験は2007年に始まり、さらに数年間、この独特の生態系をテストした後、ヴィセンティーノの最初のワイン、2014年産ソーヴィニヨン・ブランが誕生しました。
2015年には、長年の友人であり投資家でもあるアントワネットとオリヴィエ・レメンズがプロジェクトに加わり、この体制は今日まで続いています。
ヴィセンティーノという名前は、この地域と、アレンテージョ海岸の一部にその名を与えた伝説へのオマージュです。伝説によると、ポルトガル初代国王アフォンソ・エンリケスは、海岸沿いに埋葬されていると信じられていた聖ヴィンセントの聖遺物を取り戻すため、サグレス地方へ遠征隊を派遣しました。航海中、船は遭難しましたが、一群のカラスが現れ、乗組員を埋葬地へと導きました。聖ヴィンセントの忠実な守護者とされる2羽のカラスは、リスボンへの帰路、聖遺物を積んだ船に同行しました。通称ヴィンセントとして知られるカラスは、今日でもこの地域で人々の記憶に残っています。
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ヴィチェンティーノ・プロジェクトの深いルーツと、その独特なテロワールで培われた功績を称える4種類のワインのテイスティング。ヴィチェンティーノが体現するものを「心を開いて」感じていただけるテイスティングです。
ワイン：サンセット・ブレンド・ホワイト、サンセット・ブレンド...
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