ラ・バンディーナ・トラディショナル・ワインズは、プロシュット・ディ・パルマDOP、パルミジャーノ・レッジャーノDOP、そしてパルマ丘陵のワインなど、優れた美食の代名詞であるエミリア・フード・バレーの中心、カザティコ・ディ・ランギラーノに位置する職人技のワイナリーです。
歴史的にも芸術的にも魅力的なトッレキアーラ城からすぐのところにある当ワイナリーは、パルマのワイン造りの伝統、特に伝統的なエミリア製法を用いたスパークリングワインの生産を守り続けています。それが「トラディショナル・ワインズ」という名の由来です。
私たちの目標は、品質、真正性、瓶内二次発酵に基づき、パルマワインの新たな解釈を提案し、この地域の歴史と文化との繋がりを保ちながら、高品質なナチュラルスパークリングワインを造り出すことです。
私たちのブドウ畑は、有機農法とバイオダイナミック農法の原則に従って栽培され、最小限の介入と最小限の濾過で、産地の最も純粋で誠実なワインを生産しています。
私たちは地元の職人や生産者と協力し、私たちのワインはパルマの食文化の伝統と自然に対話し、土地、文化、そして風味の真の調和を生み出すべきだと信じています。
私たちのワインを発見することは、パルマの丘の真の本質に触れることを意味します。それは、今もなお自らを表現する方法を知っているこの土地の情熱、思いやり、そしてアイデンティティを共有する機会なのです。
パルマの丘でのワインテイスティング＆ツアー
無料キャンセル
見学と試飲
1時30
2から25人（子供を含む）
5 テイスティング
パルマの丘に佇む、真の職人技が光るワイナリーで、特別な体験をしてみませんか。見学は、有機農法とバイオダイナミック農法にインスパイアされた栽培方法で育てられたブドウ畑から始まり、ワイン造りの段階を案内してくれるワインメーカーと一緒にセラーへと続きます。
この体験のクライマッ...
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