有名なシャンパンハウスであるルイナールセラーをご覧ください
18世紀の終わりに建てられた歴史的建造物のサロンの1つで行われたメゾンルイナールの歴史についてのいくつかの説明の後、チョークピットにつながる階段に向かいます。 40メートルの深さまで案内され、数世紀の歴史の魅惑的な宇宙を発見しましょう。これらの古い白亜の採石場は、ランス大聖堂などのあらゆる種類の建物を建設するために2000年近く利用されており、現在では、成熟時に一流の家のボトルを収容しています。シャンパーニュのセラーでは、湿度が100%前後で常に10℃なので、ジャケットを忘れずに持っていきましょう!この訪問の間に、あなたはシャンパンの生産の重要な段階を発見するでしょう。ツアー中は、真ん中にボトルを見ることができます。つまり、2回目の発酵を行うために木製のスラットの上に横たわっている、またはボトルを机に置いてリドリング操作を行うことができます。メゾンルイナールへの訪問は、非ヴィンテージシャンパン(ルイナールブランデブランまたはロゼ)とヴィンテージプレステージシャンパン(ドムルイナールブランデブランまたはロゼ)の試飲で終わります。説明のおかげで、あなたは各シャンパンに特有のすべての特殊性と品質を知覚することができるでしょう。
ルイナールシャンパン
- R de Ruinart:ルイナールの味、鮮度、バランスの最初の表現。
- ルイナールブランデブラン:ルイナールテイストのエンブレム、素晴らしいアロマパワーのシャンパン。
- ルイナール・ロゼ:グルメな表情、強烈で官能的で芳香のあるシャンパン。
- ヴィンテージ:ルイナールのヴィンテージの贅沢さと真髄、最高の年からの厳選されたブドウの果実。
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