ランスのダウンタウンから 10 分の場所にあるクレエール地区には、ユネスコの世界遺産に登録されているシャンパーニュ セラーがたくさんあります。 Vranken Pommeryは、その壮大な不動産を発見し、その一流のセラーを訪問するようにあなたを招待します!
巨大なホールに入ると、左側にあなたを待っている稲妻の大きさに驚かれることでしょう。反対側には、ガロ ローマ人が当時掘った本物の地下ギャラリーで、地下 30 メートルに到達するための多くの階段 (116 段) があります。
18 キロメートルのセラーを散策し、時代を旅してください。マダム ポメリーは、ドメーヌ ポメリーの各地下路地に、彼女がビジネスで取引した町の名前を付け、世界中からの顧客に敬意を表しました。セラーには、ドメーヌ ポメリーの最も古いヴィンテージを含め、2,500 万本以上のボトルが保管されていることを知っておいてください。ワインセラーで大切に保管されている、極めて希少なヴィンテージです。ランスのシャンパーニュ メゾン ポメリーでは、毎年、チョーク ピットで現代アートの展覧会「L'Expérience Pommery」を開催しています。
また、アール ヌーボーとアール デコの宝石であるラ ヴィラ ドゥモワゼルランスで本物の体験をお楽しみください。
したがって、歴史愛好家やパリ周辺での休暇のアイデアを探している人にとって理想的な訪問です!
嗅覚、味覚、視覚体験は、あなたの記憶に永遠に刻み込まれます!
シャンパン ポメリー ハウスのガイド付きツアー
Champagne Pommery では、フランス語、英語、中国語でセラーのツアーを提供しています。あなたのガイドは、この非常に大きなワイン生産者の家族の世界にあなたを浸します.さらに、訪問の最後のテイスティングは素晴らしく、有益です。ガイドは、色、香り、そして最後にその味を通してシャンパンのグラスを味わう方法を説明します.
ポメリーセラーへの行き方
夏季でも、下山前に体を覆うことをお勧めします。無料駐車場は屋内に駐車できます。
館内はアプリ（App storeの#Expérience Pommery、Google PlayのExperience Pommery）でいつでも自由に見学できます。 Wi-Fi は無料 (15 分間) でアプリをダウンロードできます。ダウンロードが完了すると、動作するためにネットワークは必要ありません。
ポメリー食堂で食事
食堂に言及せずに、訪問は完全には完了しません。再び一般公開された新しい場所で、地下室、展示会、またはヴィラ ドゥモワゼルへの訪問の合間に昼休みを取ることができます。まさに「新しい味を創造するのではなく、逆に料理の歴史に飛び込む」レストランです。 Refectory では、数世紀前に生まれた料理を再発明しています。
ポメリーのシャンパーニュのスタイル
2014年以来、ブドウは環境に配慮して栽培されており、このプロパティにはHVE（高環境価値）と「シャンパーニュの持続可能なブドウ栽培」の2つのラベルがあります。シャンパーニュは常に、マダム・ポメリーによって確立された伝統的なシャンパーニュの製法に従って生産されており、ブドウが最大限に表現される可能性があります。今日、メゾンの醸造家たちとのブレンドを担当するのは、セラーマスターのクレマン・ピエルローです。今日、ポメリーの範囲には 14 のキュヴェがあり、4 つの異なるキュヴェ名でグループ化され、当時は POP、ブリュット、ルイーズ、クロ ポンパドールの 4 種類のキュヴェが利用可能でした。
POPヴィンテージ
4 種類のキュヴェがあり、POP キュヴェは 20 cl ボトルのみです。 POP キュヴェはピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネのブレンドで、POP ロゼはロゼ シャンパーニュです。
ブリュット・キュヴェ
ブリュット ロワイヤル キュヴェはメゾン ポメリーのシグネチャーであり、エレガントで生き生きとした調和のとれた口当たりです。赤ワインとブレンドし、ピノ ノワールで醸造したおかげで、ロゼも用意されています。非常に微妙なロゼで、非常に生き生きとしてフレッシュです。 .ブラン ド ブラン キュヴェは、その名の通り、シャンパーニュで唯一の白ブドウ品種であるシャルドネのみから造られます。
ルイーズ・ヴィンテージ
キュヴェ ルイーズは、ルイーズ ポメリーへのオマージュとして、アヴィーズ、アイ、クラマンの 3 つのシャンパーニュ グラン クリュからのみ収穫されたブドウから作られています。ビスケットのグルメな香りがする、とてもバターのようなワインです。
レ クロ ポンパドール
このキュヴェはマグナムでのみ入手可能です。メゾン ポメリー内の 25 ヘクタールのブドウ畑から造られるこのシャンパーニュは、柑橘系の果物と白い花の壮大なノートを放ち、口いっぱいに、非常に長く、フレッシュで複雑です。
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