ボーダーリー エステートは、ヌーヴィル シュル セーヌ出身のオディールとバール シュル セーヌ出身のジャン ルイのロマンスから生まれました。
彼らの両親、マリー・ルイーズとジャン・ノルマン、アンリエットとシャルル・ピコネは、当時ワイン生産者でしたが、それは本当に困難な仕事でした...それでも彼らはこの職業にこだわり続けました。オディールとジャン・ルイはごく自然にブドウ畑を引き継ぎ、共通の情熱を育みました。そこで彼らは、シャンパーニュ最南端の地区であるコート・デ・バールにある美しい区画をひとつにまとめることにしました。その後、美しい区画が日の目を見て、収穫時には、非常に特定の地域の産地からブドウを収穫し、一粒一粒庭園のように手入れされています。彼らは真のブドウ園の庭師であり、注意深く慎重で、伝統を守りますが、同時に発展に対してもオープンです...
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セラーの訪問: シャンパーニュ作りとドメインの紹介、2 ヴィンテージのテイスティング。
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